Plateforme de phytochimie et des Molécules dIntérêt Laboratoire

Description

La plateforme de Phytochimie et Molécules d’Intérêt est un lieu d’apprentissage pratique au prot des

élèves ingénieurs de l’ESSAIA. C’est une structure dotés de moyens dédiés au macromolélcules présentent

dans les diérentes parties des plantes en étudiant leur structures, leur métabolisme, leur fonction

ainsi que les méthodes d’analyses d’extraction et de purication. Par ailleurs, cette plateforme assure la

production et analyses spécialement dédiés aux aliments fonctionnels, aux compléments alimentaires.

Prestations possible

- Détermination des paramètres physico-chimiques et technologiques des tous les compléments

alimentaire sous tout format galénique

- Formulation de recette à la demande au prot des industriels sous tous les formats galéniques

- Les essais In vitro et In-vivo sur des modèles expérimentaux (animaux de laboratoire)

- Les études de toxicité à court et à moyen termes

Autres Prestations

- Études ethnobotaniques de tout le panel de plantes aromatiques et médicinales (PAM)

- Études, formulations, formation, mise au point de compléments alimentaires liquide et sec

Moyens techniques de la plateforme

Paillasse de préparation et d’analyses de tests d friabilité, des tests de désintégration,……..

- Animalerie d’animaux de petite taille, doté de moyens de gavages, de prélèvement

- D’équipement de remplissage de gélules (Manuel)

- D’équipement d’emballage liquide-poudre semi-automatique

- D’équipement de mélanges de poudre et une ensacheuse automatique

- Spectrophotométrie,

- Matériel d’extraction (hydrodistillateur, pressoir métallique à graine…),

- Chambre de culture des macros et micros algues,

- Hottes à ltration CAPTAIR - Sorbonnes

Moyens Humains

La plateforme réuni un personnel qualié notamment des enseignants chercheurs en Phytochimie,

en physiologie végétale, en agronomie en phytopathologie et en nutrition et en Alimentation Humaine.

Les membres de la plateforme ont déjà assuré le développement et la prestation au prot des

industriels qui portent des projets de développement de compléments alimentaires.