CRAPC/PTAPC - Prototype: Formulation et caractérisation physico-chimique d'un savon à base de l'huile de chia Etablissement

Agriculture et agroalimentaire   Bou Ismaïl   81 vues Référence : 1433

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Localité : Bou Ismaïl


Les huiles végétales sont plus riches généralement en acides gras insaturés, ils contiennent également une faible proportion d'autres substances lipophiles telles que les stérols, les acides gras libres, les tocophérols et d'autres composés. Les huiles végétales obtenues à partir de différentes espèces présentent une composition différente, parmi ces huiles : l’huile de graines de chia, les principaux composants de cette huile sont : les acides gras dont les triglycérides, environ 60% sont de l’acide α-linoléique. Ainsi que de l'acide linoléique, des acides gras mono insaturés tels que l'acide oléique et les acides gras saturés, l'acide stéarique et l'acide palmitique, cette huile est largement utilisée dans les industries cosmétiques.

Informations complémentaires

Type d'établissement :
Centre de recherche
Contribution :
Expertise
Site web :
www.crapc.dz
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