Analyses, formations et expertises dans le domaine agroalimentaire Laboratoire
Agriculture et agroalimentaire Alger 540 vues Référence : 344
Localité : Alger
Le Laboratoire de Recherche Aliments, affilié à l'ESSAIA (Ecole Supérieure des Sciences de l'Aliment et des Industries Agroalimentaires) - El Harrach - Alger, vous accompagne afin de résourde vos problématiques dans des domaines de la sécurité alimentaire, la technologie alimentaire, les formulations et les méthodes analytiques (Analyses microbiologiques et analyses fines).
Pour répondre à vos besoins, le Laboratoire ALIMENTS met à votre disposition la liste des ses prestations :
1.Analyses des Contaminants Alimentaires :
·Détection des résidus et contaminants chimiques
·Recherche de contaminants microbiens (bactéries pathogènes, moisissures, levures)
2.Tests de Qualité et de Sécurité Alimentaire :
·Évaluation de la qualité nutritionnelle·
·Détection de certains allergènes
3.Analyses des Produits Céréaliers :
·Détermination de la composition en glucides, protéines et lipides
·Analyse de la teneur en fibres alimentaires
·Détection des contaminants spécifiques aux céréales
4.Analyses sensorielles :
·Analyse sensorielle pour évaluer les caractéristiques organoleptiques des aliments
5.Services de Consultation et de Conseil :
·Interprétation des résultats d'analyses
·Conseils en matière de sécurité alimentaire et de conformité réglementaire
·Assistance pour le développement de nouveaux produits alimentaires
6.Analyse de la Teneur en Antioxydants :
·Détermination de la teneur en antioxydants dans les aliments
7.Services d'Assurance Qualité :
·Audit de qualité et d'hygiène alimentaire
·Formation du personnel aux bonnes pratiques de laboratoire
Pour plus d'informations, n'hesitez pas de nous contacter et de vous répprocher de l'établissement.
Site Web :https://essaia.dz/laboratoire-de-recherche/
Adresse : Av. Ahmed Hamidouche, El Harrach
